PANINO GOURMET

Questo piccolo pezzo di 55 grs è la scommessa sicura per l'ostello. Grazie alla doppia fermentazione che riceve, si ottiene un pane con volume, una mollica più spugnosa e un sapore e aroma leggermente dolce. Il vantaggio di questo pane è che ha un aspetto rustico, con una crosta infarinata e un verde molto marcato, in modo da ottenere un prodotto attraente che funziona sia sulla tavola che in montadito o anche in spiedini bar.