REF: C124B

EAN-13: 8436017103861 | EAN-14: 18436017103868

TXAPELA PLUS

La Txapela Plus es una pieza cocida en horno de suela. Gracias a la doble fermentación que recibe estamos ante un pan de miga muy elástica y esponjosa y una corteza dorada, fina y muy crujiente a la vez. El suave enharinado y la greña central longitudinal, le aportan a esta pieza un toque rústico. Su sabor intenso y ácido gracias a la masa madre hacen de esta barra un pan con carácter.

MASA MADRE

DOBLE FERMENTACIÓN

ALTA HIDRATACIÓN

HORNO DE SUELA

CLEAN LABEL

VEGANO

NUTRISCORE A

FUENTE DE FIBRA

FUENTE DE PROTEINA

Características

Peso precocido

400 g.

Peso cocido

330 g.

Longitud

52 cm.

Anchura

7 cm.

Preparación

Tiempo descongelación

20 min. | Temperatura ambiente

Tiempo cocción

18 min. | 200ºC

Embalaje

Dimensiones

600x398x263

Unidades

24 Uds./caja | 28 Cajas/pallet

Características

Peso

Precocido: 400 G.

Dimensiones

Longitud: 52 CM.

Anchura: 7 CM.

Preparación

Tiempo descongelación

20 min.

A Temperatura ambiente

Tiempo cocción

18 min.

A 200ºC

Embalaje

Dimensiones caja

600x398x263

Unidades

24 Uds./caja
28 Cajas/pallet

Valores nutricionales

Valor energético (kcal/kj)

1113 / 263

Proteínas (g)

8,18

Hidratos de carbono (g)

52,84

Azúcares (g)

1,02

Grasas (g)

1,14

Ácidos grasos saturados (g)

0,23

Fibra alimentaria (g)

4,20

Sal (g)

1,25

Perfil organoléptico

Perfil organoléptico

Con un proceso de elaboración rápido y sencillo

Fundada en 1994, OKIN, - que en Euskera significa “panadero” - es una empresa familiar situada en la Costa Vasca (Zumaia, a 40km de San Sebastian). Desde el inicio y bajo la filosofía CleanLabel, nos hemos dedicado al pan precocido congelado, siendo reconocidos tanto por la calidad de nuestros panes – líderes en el segmento de rústicos –, como por la proximidad con nuestros clientes.

Made in Zumaia

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Contacto

ARTADI ALIMENTACION S.L.
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CIF B-20682522,
Tel. +34 943 865 650