OKIN renueva un año más el certificado de seguridad alimentaria IFS International Food Standard

OKIN ha renovado el certificado de seguridad alimentaria ‘International Food Standard’ (IFS) con una nota de 95,12%. Una calificación superior a la conseguida en 2022.

Esta nota certifica que OKIN garantiza la seguridad alimentaria de sus productos y controla el nivel de calidad de las fábricas de productos alimenticios. “Esta certificación reafirma nuestro claro compromiso por la calidad y la seguridad alimentaria, en una apuesta por mantener estos valores como objetivos prioritarios para el futuro de la compañía”, declara Ibaia Arocena, responsable de Calidad de OKIN.

MÁS SOBRE IFS:

IFS Food es una norma de seguridad alimentaria reconocida por la Global Food Safety Initiative (GFSI) para auditar empresas que fabrican alimentos o a empresas que empaquetan productos alimentarios a granel. Se centra en la seguridad y calidad alimentaria de los productos procesados. Esta norma aplica cuando los productos son “procesados” o cuando existe un peligro de contaminación del producto durante el envasado primario. IFS Food es importante para todos los fabricantes de alimentos, especialmente aquellos que producen marca privada, porque contienen muchos requisitos relacionados con el cumplimiento de las especificaciones.

 

¿Qué novedades hay en IFS Food V7?

• Mayor atención a la evaluación in situ, menos a la documentación
• Nueva redacción: la auditoría se convierte en una evaluación, para resaltar el enfoque de producto y proceso del IFS de acuerdo con la ISO/IEC 17065
• Reducción del número de requisitos en un 15 %
• Estructura mejorada, adaptada a las necesidades de las partes involucradas de IFS
• La lista de requisitos está alineada con los últimos requisitos de evaluación comparativa de GFSI versión 2020.1, FSMA y los reglamentos de la UE.
• Sistema de puntuación mejorado y mejor definido
• El informe de evaluación está mejor estructurado y es más fácil de utilizar
• Se ha incorporado la cultura de la seguridad alimentaria a la lista de requisitos de la evaluación
• Una de cada tres evaluaciones de certificación se realiza sin anunciar
• Reconocimiento según los requisitos de evaluación comparativa de la GFSI, versión 2020.1.