REF: E142A

EAN-13: 8436017108217 | EAN-14: 18436017108214

CIABATTA FRIZZANTE

Das Wort frizzante wird häufig verwendet, um Weine zu beschreiben, die leicht prickelnd oder mit einer leichten Kohlensäure versehen sind. Andererseits ist das Pan Cristal für seine knusprige Textur und seine dünne äußere Kruste bekannt. Die Verbindung zwischen beiden liegt in der Idee der Leichtigkeit und der besonderen Textur, die sie teilen. So wie der Frizzante-Wein diese feine Spritzigkeit hat, zeichnet sich das Pan Cristal durch seine knusprige Kruste und Leichtigkeit im Vergleich zu anderen Brotsorten aus. Es ist jedoch nicht nur die knusprige Textur, die es unterscheidet. Genauso wie ein hochwertiger Wein von sorgfältig kultivierten Trauben profitiert, wird Pan Cristal mit hochwertigen Mehlen und einer langsamen Fermentation hergestellt, die es den Aromen ermöglicht, sich vollständig zu entfalten. Sowohl Pan Cristal als auch ein guter Wein sind Hommagen an die Exzellenz in ihrer reinsten Form. Jeder bietet ein einzigartiges und unvergessliches Erlebnis und erinnert uns daran, dass wahre Qualität in den Details und im Genuss der kleinen Freuden des Lebens liegt.

Doppel-Gärung

Handwerklich gebacken

CLEAN LABEL

NUTRISCORE A

Merkmale

Gewicht vorgebacken

300 g.

Gewicht frischgewicht

260 g.

Länge

36 cm.

Breite

10 cm.

Vorbereitung

Auftauzeit

30 min. | RAUMTEMPERATUR

Backzeit

15 min. | 190ºC

Verpackung

Abmessungen

598x398x309

STÜCKZAHL

28 Stück/Karton | 20 Stück/Karton

Merkmale

Gewicht

Gewicht vorgebacken: 300 G.

Abmessungen

Länge: 36 CM.

Breite: 10 CM.

Vorbereitung

Auftauzeit

30 min.

A RAUMTEMPERATUR

Backzeit

15 min.

A 190ºC

Verpackung

Abmessungen Karton

598x398x309

STÜCKZAHL

28 Stück/Karton
20 Stück/Karton

NÄHRWERTE

ENERGIEWERT (kcal/kj)

966 / 228

PROTEINE (g)

7,27

KOHLENHYDRATE (g)

43,18

ZUCKER (g)

0,68

FETT (g)

2,61

GESÄTTIGTE FETTSÄUREN (g)

0,45

BALLASTSTOFFE (g)

1,48

SALZ (g)

1,48

ORGANOLEPTISCHES PROFIL

ORGANOLEPTISCHES PROFIL

HERUNTERLADEN VON MATERIALIEN

MIT EINEM SCHNELLEN UND EINFACHEN PRODUKTIONSPROZESS

OKIN – „Bäcker“ auf Baskisch – ist ein 1994 gegründetes Familienunternehmen an der baskischen Küste (Zumaia, 40 km von San Sebastian). Von Anfang an der Clean-Label-Philosophie verpflichtet, haben wir uns der Herstellung von vorgebackenem, tiefgefrorenem Brot gewidmet. Unser Prestige verdanken wir der ausgezeichneten Qualität unseres Brotes – Wir sind führend im Bereich rustikaler Sorten und bekannt für die Nähe zu unseren Kunden.

Made in Zumaia

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Kontakt

ARTADI ALIMENTACION S.L.
Pol. Industrial Jose María Korta, parc 5,
20750 ZUMAIA (Gipuzkoa), España
CIF B-20682522,
Tel. +34 943 865 650