REF: P458A
EAN-13: 8436017105308 | EAN-14: 18436017105305
GOURMET ROGGENBRÖTCHEN 80 g
Die Mischung aus 50% Weizen- und 50% Roggenmehl verleiht diesem Brot einen charakteristischen Geschmack, eine unverkennbare Röstfarbe und eine dichte und leicht dunkle Krume. Der Sauerteig trägt zu seinem leicht bitteren Geschmack bei und macht aus ihm ein ganz besonderes Brot.
Sauerteig
Doppel-Gärung
CLEAN LABEL
BALLASTSTOFFQUELLE
Merkmale
Gewicht vorgebacken
92 g.
Gewicht frischgewicht
80 g.
Länge
16 cm.
Breite
6 cm.
Vorbereitung
Auftauzeit
20 min. | RAUMTEMPERATUR
Backzeit
14 min. | 200ºC
Verpackung
Abmessungen
600x398x263
STÜCKZAHL
84 Stück/Karton | 28 Stück/Karton
Merkmale
Gewicht
Gewicht vorgebacken: 92 G.
Abmessungen
Länge: 16 CM.
Breite: 6 CM.
Vorbereitung
Auftauzeit
20 min.
A RAUMTEMPERATUR
Backzeit
14 min.
A 200ºC
Verpackung
Abmessungen Karton
600x398x263
STÜCKZAHL
84 Stück/Karton
28 Stück/Karton
NÄHRWERTE
ENERGIEWERT (kcal/kj)
1162 / 274
PROTEINE (g)
6,82
KOHLENHYDRATE (g)
57,50
ZUCKER (g)
1,36
FETT (g)
1,02
GESÄTTIGTE FETTSÄUREN (g)
0,23
BALLASTSTOFFE (g)
3,86
SALZ (g)
1,36
ORGANOLEPTISCHES PROFIL
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