REF: C113D
EAN-13: 8436017107456 | EAN-14: 18436017107453
KELTENSTANGE
Im Schamottofen gebacken, verfügt die doppelt fermentierte Keltenstange über einen hohen Feuchtigkeitsgehalt und ist dank des Sauerteigs kräftig im Geschmack. Das Stangenbrot im Familienformat ist ideal, um unseren Kunden ein kräftiges, lange frisch haltendes Brot zu bieten.
Sauerteig
Doppel-Gärung
Hohe Feuchtigkeit
Handwerklich gebacken
CLEAN LABEL
Merkmale
Gewicht vorgebacken
295 g.
Gewicht frischgewicht
250 g.
Länge
41 cm.
Breite
10 cm.
Vorbereitung
Auftauzeit
20 min. | RAUMTEMPERATUR
Backzeit
17 min. | 200ºC
Verpackung
Abmessungen
503x293x368
STÜCKZAHL
20 Stück/Karton | 30 Stück/Karton
Merkmale
Gewicht
Gewicht vorgebacken: 295 G.
Abmessungen
Länge: 41 CM.
Breite: 10 CM.
Vorbereitung
Auftauzeit
20 min.
A RAUMTEMPERATUR
Backzeit
17 min.
A 200ºC
Verpackung
Abmessungen Karton
503x293x368
STÜCKZAHL
20 Stück/Karton
30 Stück/Karton
NÄHRWERTE
ENERGIEWERT (kcal/kj)
1113 / 263
PROTEINE (g)
8,18
KOHLENHYDRATE (g)
52,84
ZUCKER (g)
1,02
FETT (g)
1,14
GESÄTTIGTE FETTSÄUREN (g)
0,23
BALLASTSTOFFE (g)
4,20
SALZ (g)
1,25
ORGANOLEPTISCHES PROFIL
HERUNTERLADEN VON MATERIALIEN
MIT EINEM SCHNELLEN UND EINFACHEN PRODUKTIONSPROZESS
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