REF: C447A

EAN-13: 8436017107197 | EAN-14: 18436017107194

KLEINE VOLLKORN-CIABATTA 30%

Denken Sie an den idealen montadito, der zudem vollwertig sein soll? Im Schamottsteinofen gebacken, mit einer langen Ruhezeit, sind diese Mini-Vollkorn-Ciabattas rustikal im Anblick, haben eine bemehlte Kruste und weisen eine feine, ausbundfreie Kruste aus. Mit einer feinporigen, dichten braunen Krume halten sie dank ihres hohen Feuchtigkeitsgehaltes nach dem Backen lange frisch. Diese kleinen Ciabattas sind vielseitig einsetzbar und schmecken hervorragend am Tisch, wie als montaditos und sogar als Basis für pinchos an der Theke. Produkt auftauen und fertig.

Doppel-Gärung

Hohe Feuchtigkeit

Handwerklich gebacken

Vollkornmehl

CLEAN LABEL

READY

VEGAN

Merkmale

Gewicht vorgebacken

g.

GEWICHT FISCHGEWICHT

50 g.

Länge

8.5 cm.

Breite

6 cm.

Vorbereitung

Auftauzeit

30 min. | RAUMTEMPERATUR

Backezeit

0 min. | 0ºC

Verpackung

Abmessungen

587x385x228

STÜCKZAHL

150 Stück/Karton | 32 Stück/Karton

Merkmale

Gewicht

Gewicht vorgebacken: G.

Abmessungen

Länge: 8.5 CM.

Breite: 6 CM.

Vorbereitung

Auftauzeit

30 min.

A RAUMTEMPERATUR

Backezeit

0 min.

A 0ºC

Verpackung

Abmessungen Karton

587x385x228

STÜCKZAHL

150 Stück/Karton
32 Stück/Karton

NÄHRWERTE

ENERGIEWERT (kcal/kj)

1022 / 244

PROTEINE (g)

7,60

KOHLENHYDRATE (g)

49,10

ZUCKER (g)

1,20

FETT (g)

1,10

GESÄTTIGTE FETTSÄUREN (g)

0,20

BALLASTSTOFFE (g)

3,80

SALZ (g)

1,20

ORGANOLEPTISCHES PROFIL

ORGANOLEPTISCHES PROFIL

HERUNTERLADEN VON MATERIALIEN

MIT EINEM SCHNELLEN UND EINFACHEN PRODUKTIONSPROZESS

OKIN – „Bäcker“ auf Baskisch – ist ein 1994 gegründetes Familienunternehmen an der baskischen Küste (Zumaia, 40 km von San Sebastian). Von Anfang an der Clean-Label-Philosophie verpflichtet, haben wir uns der Herstellung von vorgebackenem, tiefgefrorenem Brot gewidmet. Unser Prestige verdanken wir der ausgezeichneten Qualität unseres Brotes – Wir sind führend im Bereich rustikaler Sorten und bekannt für die Nähe zu unseren Kunden.

Made in Zumaia

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Tel. +34 943 865 650
Pol. Industrial Jose María Korta, parc 5, 20750 ZUMAIA (Gipuzkoa), Spanien
Artadi Alimentación S.L.
CIF B-20682522