MINI CIABATTA

Im Schamottofen gebacken und mit doppelter Fermentation, besitzt diese kleine Ciabatta eine goldfarbene, feine und doch rustikale Kruste. Mit einer wilden, cremigen Krume, hält sie dank ihres hohen Feuchtigkeitsgehaltes nach dem Backen lange frisch. Die süßlichen Nuancen machen es zu einem Brot, das zu allen Lebensmitteln passt. Diese kleinen Ciabattas sind vielseitig einsetzbar und schmecken hervorragend am Tisch, als belegtes Brötchen oder getoastet.