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Die Brote der Familie Première zeichnen sich ihren kräftigen Geschmack aus, der dem Sauerteig und der Lanzeitführung zu verdanken ist. Das Nova Celta ist ein Stangenbrot im Familienformat, das sich durch seinen besonderen Geschmack und die gute Haltbarkeit auszeichnet und in keiner Brotabteilung fehlen darf.

Sauerteig

Doppel-Gärung

Hohe Feuchtigkeit

Handwerklich gebacken

CLEAN LABEL

VEGAN

NUTRISCORE B

EIWEISSQUELLE

Merkmale

Gewicht vorgebacken

295 g.

Gewicht frischgewicht

250 g.

Länge

46 cm.

Breite

9 cm.

Vorbereitung

Auftauzeit

20 min. | RAUMTEMPERATUR

Backzeit

17 min. | 200ºC

Verpackung

Abmessungen

600x398x263

STÜCKZAHL

21 Stück/Karton | 28 Stück/Karton

Merkmale

Gewicht

Gewicht vorgebacken: 295 G.

Abmessungen

Länge: 46 CM.

Breite: 9 CM.

Vorbereitung

Auftauzeit

20 min.

A RAUMTEMPERATUR

Backzeit

17 min.

A 200ºC

Verpackung

Abmessungen Karton

600x398x263

STÜCKZAHL

21 Stück/Karton
28 Stück/Karton

NÄHRWERTE

ENERGIEWERT (kcal/kj)

1096 / 259

PROTEINE (g)

7,27

KOHLENHYDRATE (g)

53,18

ZUCKER (g)

0,91

FETT (g)

1,02

GESÄTTIGTE FETTSÄUREN (g)

0,23

BALLASTSTOFFE (g)

3,75

SALZ (g)

1,25

ORGANOLEPTISCHES PROFIL

HERUNTERLADEN VON MATERIALIEN

Horizontales Produktblatt

Vertikales Produktblatt

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OKIN – „Bäcker“ auf Baskisch – ist ein 1994 gegründetes Familienunternehmen an der baskischen Küste (Zumaia, 40 km von San Sebastian). Von Anfang an der Clean-Label-Philosophie verpflichtet, haben wir uns der Herstellung von vorgebackenem, tiefgefrorenem Brot gewidmet. Unser Prestige verdanken wir der ausgezeichneten Qualität unseres Brotes – Wir sind führend im Bereich rustikaler Sorten und bekannt für die Nähe zu unseren Kunden.

Made in Zumaia

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ARTADI ALIMENTACION S.L.
Pol. Industrial Jose María Korta, parc 5,
20750 ZUMAIA (Gipuzkoa), España
CIF B-20682522,
Tel. +34 943 865 650