Pan gourmet con largos reposos y durabilidad, corteza rojiza y suave harinado

El pan forma parte del día a día de muchos de nosotros. Está presente en el desayuno desde primera hora de la mañana, hasta última hora de la noche en la cena, pasando por comidas y meriendas. En esa cotidianidad, además de necesitar panes que nos den calidad y versatilidad, necesitamos panes que se conserven bien durante todo el día. En definitiva, panes bien hidratados y con largo reposo que hacen que un mismo pan nos dure todo el día. Si además tienen un toque rústico en la corteza y harinado, hacen que disfrutemos todavía más de esos pequeños momentos diarios.