Pan Koskor de alta hidratación, doble fermentación y aspecto rústico. Finalización en punta

¿Cuántas veces te ha llegado el pan sin empezar a casa? ¿Cuántas veces te has resistido a romper esa esquina puntiaguda sin empezar? Precisamente la familia Koskor es un homenaje a esas rutinas diarias, a esos pequeños detalles que cambian la forma en la que disfrutamos del pan. “Koskor” es como conocemos nosotros a esa punta del pan. Les hemos sacado punta - nunca mejor dicho - a nuestras recetas orientadas al consumo cotidiano, dándoles nuevas formas y más volumen e hidratación.