Pan con semillas, cereales, harinas especiales y frutos secos

El trigo es el ingrediente base de las recetas tradicionales de pan. Pero… ¿Qué sucede cuando combinamos el cereal clásico con otro tipo de cereales y semillas? Que los panes cobran vida y frescura ofreciéndonos una mezcla de sabores y texturas que además aportan un plus de nutrientes y vitaminas. Un pan con doble fermentación, de aspecto rústico, corteza crujiente, acabado en punta y con un generoso topping de semillas de lino y amapola. Un pan de sabor excepcional, aromático y nutritivo. Con un alto contenido en fibras, fuente de proteínas y reducido en azúcares. Su miga, donde se encuentran otras semillas como las de girasol y copos de avena, tiene un tono dorado y todo el sabor de la mezcla de la harina de trigo y las maltas tostadas. Un pan, que sin lugar a duda está hecho para los amantes de los cereales.