Nous sommes exclusivement des boulangers. Depuis nos débuts il y a 25 ans, et encore aujourd’hui, nous restons fidèles au pain. À chaque moment décisif, notre engagement est resté ferme : le pain est un aliment auquel nous croyons et est à la base de notre alimentation. Nous avons ainsi pu conserver une identité clairement définie. Nous continuons à progresser, en soignant chaque détail de nos pains les plus classiques, tout en nous efforçant d’élaborer de nouvelles recettes et de nouvelles familles qui apportent des solutions à des besoins plus spécifiques.

100 % « CLEAN LABEL »

Nous misons sur un pain bon pour la santé dans toute notre gamme de produits.

Nous croyons que le pain est un aliment sain. À cet égard, la philosophie Clean Label se trouve à la base de notre concept de Santé et Innovation. Deux mots étroitement associés à tous nos projets d'innovation. Notre offre ne comprend aucune famille appelée « pain sain » car c'est une caractéristique transversale qui fait partie intégrante de chacune de nos familles et de nos pains. Nous faisons en sorte de choisir le meilleur partenaire pour chacun de nos projets R+D+i. Nous apportons notre savoir-faire de boulangers et les universités, les centres d'innovation ou les associations avec lesquels nous collaborons nous font bénéficier de leurs connaissances spécifiques.

Tradition et LEADERSHIP DANS LES PAINS RUSTIQUES

Leaders de la catégorie à l’échelle nationale.

Notre origine est rustique. Nous sommes nés en fabriquant des ciabattas et nous sommes restés fidèles à nos racines : en améliorant la qualité, en étoffant notre gamme de pains rustiques et en faisant bénéficier nos autres gammes de ce savoir-faire rustique.  

SOCIÉTÉ INDÉPENDANTE À CARACTÈRE FAMILIAL

Nous misons sur les relations proches et à long terme.

Nous sommes une entreprise familiale qui se consacre à faire du pain, sans raccourcis ni ingrédients secrets. Au cours des 25 dernières années, notre évolution et notre développement ont uniquement reposé sur nos efforts. C’est pourquoi nous croyons en l’emploi local de qualité, nous entretenons des relations de confiance absolue avec nos fournisseurs, clients et partenaires et pratiquons une communication transparente et concise avec le consommateur.

5

lignes de production gérées selon la méthode LEAN.

96.43

points dans le certificat IFS Food

90,000

tonnes par an de capacité de production

5.420

palettes de capacité de stockage

80%

de commandes et services en flux tendu (moins de 24 heures) dans toute l’Espagne

99%

Ratio de service supérieur

Atelier Lean

Nous gérons le travail dans notre atelier selon la philosophie Lean, avec 200 personnes réparties sur 5 lignes de production. Cela nous permet d’optimiser la qualité et la capacité de production, ainsi que les temps de nos clients. 

Fondée en 1994, OKIN - qui signifie « Boulanger » en langue basque (Euskera)- est une société familiale située sur la côte basque (à Zumaia, environ 40km de San Sebastian). Depuis le début, nous nous sommes dédiés à la fabrication de pains congelés en respectant la philosophie CleanLabel. Nous sommes reconnus pour la qualité de notre pain ainsi que pour la proximité que nous entretenons avec nos clients.

Made in Zumaia

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Tel. +34 943 865 650
Pol. Industrial Jose María Korta, parc 5, 20750 ZUMAIA (Gipuzkoa)

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