24.02.2020

OKIN collabore avec E-Food 4.0 pour numériser sa production

Grâce au projet "E-Food 4.0", OKIN va lancer la transformation numérique des processus de production et la génération de nouveaux produits pour s'adapter à la demande du marché et des consommateurs, qui demandent des aliments de qualité, sains, sûrs et abordables.

Aujourd'hui, les nouvelles technologies de l'information et de la communication (TIC) et la généralisation en l'utilisation de l'internet a révolutionné la manière dont les produits et les services sont fabriqués et commercialisés.

L'industrie 4.0 a réussi, grâce à ces technologies, à numériser et à automatiser tous les processus de production afin que les ressources, tant naturelles qu'humaines, soient utilisées beaucoup plus efficace. Il s'agit de créer des entreprises intelligentes et adaptables et d'établir de nouveaux modèles commerciaux basés sur la coopération de tous les acteurs impliqués dans la chaîne de valeur, connectés en temps réel.

Dans ce cadre, savoir comment gérer correctement le changement vers l'industrie 4.0 et profiter de la
Les nouvelles possibilités qu'elle offre sont essentielles. 

C'est ce que comprennent neuf entreprises basques liées au domaine de l'alimentation et de la technologie, qui ont décidé de collaborer au projet E-Food 4.0 pour améliorer radicalement en termes d'intelligence, d'efficacité et de durabilité. 

Angulas Aguinaga, UVESCO, Termopan, OKIN, Eurobanan, Ameztoi, Inser Robótica, Biolan et Ausolan, sont les entreprises qui participent à ce projet, promu par le Département du développement économique et des infrastructures du gouvernement basque et financé par des fonds du FEDER de l'Union européenne.

 

Fondée en 1994, OKIN - qui signifie « Boulanger » en langue basque (Euskera)- est une société familiale située sur la côte basque (à Zumaia, environ 40km de San Sebastian). Depuis le début, nous nous sommes dédiés à la fabrication de pains congelés en respectant la philosophie CleanLabel. Nous sommes reconnus pour la qualité de notre pain ainsi que pour la proximité que nous entretenons avec nos clients.

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