Pain artisanal avec des repos prolongés et une durabilité élevée, croûte rougeâtre et légère couche de farine

Le pain est présent au petit déjeuner, dès le lever, jusqu'au soir, pour le dîner, en passant par le déjeuner et le goûter. Ainsi, nous n'avons pas seulement besoin de pains synonymes de qualité mais aussi de pains que l'on peut conserver tout au long de la journée. En un mot, des pains bien hydratés et ayant longuement reposé, afin qu'ils restent savoureux pendant toute une journée. Si de plus, leur croûte et la farine les dotent d'une touche rustique, nous apprécions encore plus ces petits moments quotidiens.