Hydratation élevée, double fermentation et aspect artisanal. Finalisation en pointe

Combien de fois le pain est-il arrivé chez vous entamé ? Combien de fois avez vous mangé en route le quignon ? La famille Koskor est un hommage à toutes ces routines quotidiennes. « Koskor » est le nom que nous donnons au quignon de pain. Pour cette gamme, nous avons revisité nos recettes destinées à la consommation quotidienne, et donné encore plus de volume et d’ hydratation.