La Baguette Charmante est un pain qui a de la présence et de l'élégance. Cuit dans un four à sole, terminé en pointe, avec une fine croûte dorée et un subtil enrobage de farine, ce pain de 305 g est fabriqué en pointage et apprêt. C'est une baguette très bien hydratée avec une saveur caractéristique et intense grâce à la levain.

LEVAIN

POINTAGE ET APPRÊT

HYDRATATION ÉLEVÉE

FOUR À SOLE

Clean Label

Caractéristiques

Poids Precuit (g)

305 g.

Poids cuit

265 g.

Longueur (cm)

50 cm.

Largeur (cm)

7 cm.

Instructions

Decongeler

20 min. | Température ambiante

Cuisson

12 min. | 200ºC

L'emballage

Dimensions

600x398x263

Unités

25 Unités/Carton | 28 Carton/Palette

Caractéristiques

Poids

Precuit: 305 G.

Dimensions

Longueur (cm): 50 CM.

Largeur (cm): 7 CM.

Instructions

Decongeler

20 min.

À Température ambiante

Cuisson

12 min.

À 200ºC

L'emballage

Dimensions carton

600x398x263

Unités

25 Unités/Carton
28 Carton/Palette

Valeurs alimentaires par 100g de produit (cuit)

Valeur énergétique (Kcal/KJ)

1114 / 263

Protéines (g)

8,18

Glucides (g)

53,75

Sucres (g)

0,91

Lipides (g)

1,14

Lipides (g)

0,23

Fibres alimentaires (g)

2,39

Sel (g)

1,25

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BAGUETTE CHARMANTE

Caractéristiques

Instructions

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Poids

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Dimensions carton

Unités

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