REF: C135A

EAN-13: 8436017118131 | EAN-14: 18436017118138

PETIT PAIN LOSANGE

Cuit dans un four à sole et à pointage et apprêt, ce losange de 75 g est un pain à la texture croquante. Grâce à son frettage longitudinal et très prononcé, nous sommes face à une pièce avec une touche rustique. Il a une mie alvéolée et crémeuse, et grâce à la haute hydratation qu'il reçoit, une fois cuit, il reste frais plus longtemps. C'est un pain très polyvalent, il peut être consommé aussi bien à table que dans un sandwich ou même sur une brochette. Prêt en 5 minutes de cuisson.

Clean Label

POINTAGE ET APPRÊT

HYDRATATION ÉLEVÉE

5 MINUTES ET C’EST PRÊT

CARTON RESTAURATION

FOUR À SOLE

Caractéristiques

Poids Precuit (g)

0.075 kg.

Longueur (cm)

16.25±1.25 cm.

Largeur (cm)

8±1 cm.

Instructions

Decongeler

20 min. | Température ambiante

Cuisson

5 min. | 200ºC

L'emballage

Dimensions

398x296x278

Unités

56 Unités/Carton | 48 Carton/Palette

Caractéristiques

Poids

Precuit: 0.075 KG.

Dimensions

Longueur (cm): 16.25±1.25 CM.

Largeur (cm): 8±1 CM.

Instructions

Decongeler

20 min.

À Température ambiante

Cuisson

5 min.

À 200ºC

L'emballage

Dimensions carton

398x296x278

Unités

56 Unités/Carton
48 Carton/Palette

Valeurs alimentaires par 100g de produit (cuit)

Valeur énergétique (Kcal/KJ)

264 / 1103

Protéines (g)

8.6

Glucides (g)

53

Sucres (g)

2.1

Lipides (g)

1.1

Lipides (g)

0.3

Fibres alimentaires (g)

3.2

Sel (g)

1.5

Profil organoleptique

Profil organoleptique

Téléchargement de matériel

Avec un processus d’elaboration simple et rapide

Fondée en 1994, OKIN - qui signifie « Boulanger » en langue basque (Euskera)- est une société familiale située sur la côte basque (à Zumaia, environ 40km de San Sebastian). Depuis le début, nous nous sommes dédiés à la fabrication de pains congelés en respectant la philosophie CleanLabel. Nous sommes reconnus pour la qualité de notre pain ainsi que pour la proximité que nous entretenons avec nos clients.

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