17.02.2023

OKIN collabora con FOOD2ODS, un programma dinamizzato dal Cluster Alimentare del Paese Basco e Sinnple.

Ameztoi Anaiak, Bodegas Elosegi, Elmubas Petfood Group e Urkabe Benetan, quattro aziende alimentari di Gipuzkoa, lavoreranno attraverso la cooperazione e la condivisione dell'apprendimento nello sviluppo di FOOD2ODS, un progetto che mira a promuovere l'incorporazione degli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile (SDGs) nelle aziende del settore, al fine di potenziarne la competitività e contribuire alla trasformazione dell'attività aziendale. In particolare, il progetto si concentrerà nell'istituire modelli di assistenza e accompagnamento nel processo di integrazione degli SDGs, in coerenza con gli obiettivi e le strategie aziendali.

Promosso e finanziato dal Dipartimento per la Promozione Economica, il Turismo e l'Ambiente Rurale del Consiglio Provinciale di Gipuzkoa, il progetto sarà dinamizzato da BASQUE FOOD CLUSTER. Sarà inoltre supportato dalla collaborazione di Sinnple, una società di consulenza per l'innovazione sociale che aiuta a misurare l'impatto sulla società e sull'ambiente.

FOOD2ODS prende il testimone da ODSFOOD, un progetto attraverso il quale il BASQUE FOOD CLUSTER ha creato uno strumento digitale che consente alle aziende di autodiagnosticare la loro situazione e gli obiettivi in questo ambito, e stabilire linee guida metodologiche come percorso da seguire. Una volta completato questo lavoro, è emerso che le aziende alimentari di Gipuzkoa, in particolare le PMI, necessitano di supporto e accompagnamento per l'adeguata incorporazione di questi SDGs nella loro attività economica. Da questo contesto nasce FOOD2ODS.

OKIN, d'altra parte, è stato invitato alla seconda sessione di lavoro per condividere il proprio caso di successo nell'implementazione degli SDGs nell'azienda. Abbiamo trattato l'importanza della comunicazione interna nell'avvio degli SDGs, la creazione di un team di lavoro multidisciplinare per tenere informati tutti gli ambiti dell'azienda e consentire la presentazione dei loro progetti, nonché l'importanza della misurazione e degli indicatori chiave di performance per il miglioramento continuo anno dopo anno.

OKIN, che in basco significa "panettiere", è un'azienda fondata nel 1994 e situata sulla Costa Vasca (a Zumaia, a 40 km da San Sebastian). Siamo un'azienda di stampo familiare, completamente concentrata sulla creazione del pane. Non ci sono scorciatoie o ingredienti segreti. La nostra evoluzione e crescita nel corso degli ultimi 25 anni si è basata esclusivamente sull'impegno dei nostri lavoratori. Ed è per questo che crediamo nell'impiego di personale della zona, nel mantenere relazioni di lealtà e fiducia con i nostri fornitori, clienti e partner e in una comunicazione al consumatore trasparente e concisa.

Made in Zumaia

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