Pane rustico con lunghi tempi di riposo e durata, crosta rossiccia e delicata infarinatura

Il pane fa parte della quotidianità per molti di noi. È presente nella colazione sin dalle prime ore del mattino e fino alla fine della giornata per la cena, nonché a pranzo e per uno spuntino. Oltre a ricercare un pane che ci offra qualità e versatilità, abbiamo bisogno di un pane che si conservi bene durante tutta la giornata. Un pane quindi ben idratato e con un lungo riposo, che ne consente la durata per tutto il giorno. Se inoltre presenta un tocco rustico sulla crosta e l'infarinatura, possiamo godere ulteriormente di questi piccoli momenti quotidiani.