Rustikos
OMAGGIO ALL´ALVEOLO
Pane rustico precotto surgelato ad alta idratazione e lungo riposo. Crosta croccante e mollica alveolata
Se c’è una linea che meglio rappresenta la nostra identità e modo di intendere il pane, è la linea del pane rustico. Risultato di doppi processi di fermentazione e alta idratazione, la crosta rossiccia e croccante, la mollica alveolata e i tagli marcati ne fanno un pane molto originale. Tutto ciò nella pratica si traduce in un pane che dura più a lungo, più saporito e digeribile. Il mercato lo ha ben accolto, e ci ha premiato rendendoci leader in questa categoria a livello nazionale.
Il nostro pane Rustikos.
Senza additivi né conservanti
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