REF: C139A

EAN-13: 8436017118360 | EAN-14: 18436017118367

CIABATTA MIGNON

Cotto in forno a doppia fermentazione, questo ciabatta di piccole dimensioni ha un aspetto rustico, con una sottile crosta dorata. Ha una mollica cremosa, a nido d'ape, e grazie all'alto livello di idratazione che riceve, una volta cotta, si mantiene fresca più a lungo. Possiamo trovare sfumature dolci nel suo gusto che lo rendono un pane che si abbina a qualsiasi cibo. È un pane molto versatile che può essere mangiato sia a tavola che come panino o toast. Questo pezzo sarà pronto con soli 5 minuti di cottura.

Clean Label

DOPPIA FERMENTAZIONE

ALTA IDRATAZIONE

5 MINUTI E VIA

SCATOLA HORECA

FORNO ELETTRICO

Caratteristiche

Peso precotto (g)

0.043 kg.

Lunghezza (cm)

7±1 cm.

Larghezza (cm)

5±0.5 cm.

Istruzioni

Scongelamento

20 min. | Temperatura ambiente

Cottura

5 min. | 200ºC

Imballaggio

Dimensioni

398x296x278

Unitá cartone

100 Unitá/Cartone | 48 Cartoni/Pallet

Caratteristiche

Peso

Precotto: 0.043 KG.

Dimensioni

Lunghezza (cm): 7±1 CM.

Larghezza (cm): 5±0.5 CM.

Istruzioni

Scongelamento

20 min.

A Temperatura ambiente

Cottura

5 min.

A 200ºC

Imballaggio

Dimensioni cartone

398x296x278

Unitá cartone

100 Unitá/Cartone
48 Cartoni/Pallet

Valori nutrivi per 100g di prodotto

Valore energetico (kcal/Kj)

264 / 1104

Proteine (g)

7.9

Idrati di carbonio (g)

54

Zuccheri (g)

2.2

Grassi (g)

1.1

Acidi grassi satur (g)

0.2

Fibra alimentarie (g)

3

Sale (g)

1.4

Profilo organolettico

Profilo organolettico

Con un processo di produzione semplice e veloce

OKIN, che in basco significa "panettiere", è un'azienda fondata nel 1994 e situata sulla Costa Vasca (a Zumaia, a 40 km da San Sebastian). Siamo un'azienda di stampo familiare, completamente concentrata sulla creazione del pane. Non ci sono scorciatoie o ingredienti segreti. La nostra evoluzione e crescita nel corso degli ultimi 25 anni si è basata esclusivamente sull'impegno dei nostri lavoratori. Ed è per questo che crediamo nell'impiego di personale della zona, nel mantenere relazioni di lealtà e fiducia con i nostri fornitori, clienti e partner e in una comunicazione al consumatore trasparente e concisa.

Made in Zumaia

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Tel. +34 943 865 650
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