ROMBO | OKIN

Cotto in forno a sogliola e con doppia fermentazione, questo rombo di 65 g è un pane dalla consistenza croccante. Grazie al suo traforo longitudinale e molto pronunciato ci troviamo di fronte a un pezzo dal tocco rustico. Ha una briciola alveolata e cremosa, e grazie all'elevata idratazione che riceve, una volta cotta, si mantiene fresca più a lungo. È un pane molto versatile, può essere mangiato sia a tavola che in un panino o anche su uno spiedo.

DOPPIA FERMENTAZIONE

ALTA IDRATAZIONE

SCATOLA HORECA

FORNO ELETTRICO

Clean Label

READY

Caratteristiche

Peso precotto (g)

g.

Peso cotto

65 g.

Lunghezza (cm)

16 cm.

Larghezza (cm)

8 cm.

Istruzioni

Scongelamento

30 min. | Temperatura ambiente

Cottura

0 min. | 0ºC

Imballaggio

Dimensioni

398x296x278

Unitá cartone

56 Unitá/Cartone | 48 Cartoni/Pallet

Caratteristiche

Peso

Precotto: G.

Dimensioni

Lunghezza (cm): 16 CM.

Larghezza (cm): 8 CM.

Istruzioni

Scongelamento

30 min.

A Temperatura ambiente

Cottura

0 min.

A 0ºC

Imballaggio

Dimensioni cartone

398x296x278

Unitá cartone

56 Unitá/Cartone
48 Cartoni/Pallet

Valori nutrivi per 100g di prodotto

Valore energetico (kcal/Kj)

1035 / 244

Proteine (g)

7,6

Idrati di carbonio (g)

50

Zuccheri (g)

3,4

Grassi (g)

1

Acidi grassi satur (g)

0,2

Fibra alimentarie (g)

2,4

Sale (g)

1,2

Profilo organolettico

Download di materiali

Scheda prodotto orizzontale

Scheda prodotto verticale

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OKIN, che in basco significa "panettiere", è un'azienda fondata nel 1994 e situata sulla Costa Vasca (a Zumaia, a 40 km da San Sebastian). Siamo un'azienda di stampo familiare, completamente concentrata sulla creazione del pane. Non ci sono scorciatoie o ingredienti segreti. La nostra evoluzione e crescita nel corso degli ultimi 25 anni si è basata esclusivamente sull'impegno dei nostri lavoratori. Ed è per questo che crediamo nell'impiego di personale della zona, nel mantenere relazioni di lealtà e fiducia con i nostri fornitori, clienti e partner e in una comunicazione al consumatore trasparente e concisa.

Made in Zumaia

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