Dal nostro inizio, 25 anni fa, e fino ad oggi rimaniamo fedeli al pane. In ogni scelta, la nostra priorità è stata chiara: il pane è un alimento in cui crediamo e il miglior modo di alimentare il nostro prossimo. Ciò ci ha consentito di avere un’identità definita. Continuiamo a migliorare, prestando attenzione ai piccoli dettagli del nostro pane classico, oltre a investire sulla formulazione di nuove ricette e linee che offrono soluzioni a nicchie specifiche.

100% “CLEAN LABEL”

Offriamo un pane sano in tutta la nostra gamma.

Per noi il pane è un alimento salutare. In tal senso, la filosofia Clean Label è la base su cui si sviluppa il nostro concetto di Salute e Innovazione. Due parole che vanno a pari passo in tutti i nostri progetti di innovazione. Nella nostra gamma di pane non esiste una "linea salutistica". Per noi la salute non è un argomento da prendere alla leggera, bensì una caratteristica trasversale di tutte le nostre linee e del nostro pane. Cerchiamo di scegliere la migliore azienda per ognuno dei nostri progetti di R&S&I. Apportiamo la nostra competenza sulla preparazione del pane e collaboriamo con università, centri di innovazione e associazioni che ci accompagnano con le loro conoscenze specifiche.

Tradizione e LEADER NEL RUSTICO

Leader della categoria a livello nazionale.

La nostra origine è rustica. Nasciamo come produttori di ciabatte e siamo rimasti fedeli alle nostre radici, aumentando la qualità e la quantità della nostra famiglia di pani rustici e rendendo artigianali le altre.  

AZIENDA INDIPENDENTE A CARATTERE FAMILIARE

Aspiriamo a rapporti stretti e di lunga durata.

Dal nostro inizio, 25 anni fa, e fino ad oggi rimaniamo fedeli al pane. In ogni scelta, la nostra priorità è stata chiara: il pane è un alimento in cui crediamo e il miglior modo di alimentare il nostro prossimo. Ciò ci ha consentito di avere un’identità definita. Continuiamo a migliorare, prestando attenzione ai piccoli dettagli del nostro pane classico, oltre a investire sulla formulazione di nuove ricette e linee che offrono soluzioni a nicchie specifiche.

5

linee di produzione gestite secondo il metodo LEAN

96.43

Punteggio nel certificato IFS Food

90,000

tonnellate all'anno di capacità produttiva

5.420

pallet di capacità di stoccaggio

80%

degli ordini serviti a flusso teso (meno di 24 ore) in tutta la Spagna

99%

indice di servizio superiore al 99%.

Laboratori Lean

Gestiamo il nostro laboratorio, in cui lavorano 200 persone in 5 linee di produzione, seguendo la filosofia Lean. In questo modo, ottimizziamo la qualità e la capacità produttiva dei nostri clienti. 

OKIN, che in basco significa "panettiere", è un'azienda fondata nel 1994 e situata sulla Costa Vasca (a Zumaia, a 40 km da San Sebastian). Siamo un'azienda di stampo familiare, completamente concentrata sulla creazione del pane. Non ci sono scorciatoie o ingredienti segreti. La nostra evoluzione e crescita nel corso degli ultimi 25 anni si è basata esclusivamente sull'impegno dei nostri lavoratori. Ed è per questo che crediamo nell'impiego di personale della zona, nel mantenere relazioni di lealtà e fiducia con i nostri fornitori, clienti e partner e in una comunicazione al consumatore trasparente e concisa.

Made in Zumaia

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Tel. +34 943 865 650
Pol. Industrial Jose María Korta, parc 5, 20750 ZUMAIA (Gipuzkoa)

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