REF: Q205A

EAN-13: 8436017118193 | EAN-14: 18436017118190

BAGUETTE MULTICEREALES

El trigo es ingrediente base de las recetas tradicionales de pan. Pero… ¿Qué sucede cuando combinamos el cereal clásico con otro tipo de cereales y semillas? Que los panes cobran vida y frescura ofreciéndonos una mezcla de sabores y texturas que además aportan un plus de nutrientes y vitaminas. Es un pan con doble fermentación, de aspecto rústico, corteza crujiente, acabado en punta y con un generoso topping de semillas de lino, sésamo y amapola. Un pan de sabor excepcional, aromático y nutritivo. Con un alto contenido en fibras, fuente de proteínas y reducido en azúcares. Su miga, donde se encuentran otras semillas como las de girasol y copos de avena, tiene un tono dorado y todo el sabor de la mezcla de la harina de trigo y las maltas tostadas. Un pan, que sin lugar a duda está hecho para los amantes de los cereales. Además, las semillas de sésamo son ricas en ácidos grasos poliinsaturados (grasas buenas para el organismo, que incluyen los ácidos Omega 3 y Omega 6), que ayudan a disminuir el colesterol y, por tanto, previenen enfermedades cardiovasculares. También es una excelente fuente de Vitamina B1. Por su parte, también las semillas de lino poseen propiedades nutricionales que las destacan entre los demás alimentos. Son consideradas uno de los más poderosos alimentos de origen vegetal del planeta. Son ricas en micronutrientes, fibra, manganeso, Vitamina B1 y Omega 3.

MASA MADRE

LARGA FERMENTACIÓN

ALTA HIDRATACIÓN

HARINAS INTEGRALES

Características

Peso precocido

0.28 kg.

Longitud

46±2 cm.

Anchura

6±1 cm.

Preparación

Tiempo descongelación

20 min. | Temperatura ambiente

Tiempo cocción

16 min. | 200ºC

Embalaje

Dimensiones

600x398x271

Unidades

30 Uds./caja | 28 Cajas/pallet

Características

Peso

Precocido: 0.28 KG.

Dimensiones

Longitud: 46±2 CM.

Anchura: 6±1 CM.

Preparación

Tiempo descongelación

20 min.

A Temperatura ambiente

Tiempo cocción

16 min.

A 200ºC

Embalaje

Dimensiones caja

600x398x271

Unidades

30 Uds./caja
28 Cajas/pallet

Valores nutricionales

Valor energético (kcal/kj)

287 / 1201

Proteínas (g)

9.5

Hidratos de carbono (g)

49

Azúcares (g)

0.7

Grasas (g)

4.7

Ácidos grasos saturados (g)

0.6

Fibra alimentaria (g)

6.3

Sal (g)

1.5

Perfil organoléptico

Perfil organoléptico

Con un proceso de elaboración rápido y sencillo

Fundada en 1994, OKIN, - que en Euskera significa “panadero” - es una empresa familiar situada en la Costa Vasca (Zumaia, a 40km de San Sebastian). Desde el inicio y bajo la filosofía CleanLabel, nos hemos dedicado al pan precocido congelado, siendo reconocidos tanto por la calidad de nuestros panes – líderes en el segmento de rústicos –, como por la proximidad con nuestros clientes.

Made in Zumaia

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