REF: C115B

EAN-13: 8436017103854 | EAN-14: 18436017103851

BATELA

Batela, o batel en castellano, es una embarcación a remo compuesta por cuatro remeros y un patrón. Este pan de más de 53 cm de largo y 300 g., es una de las piezas más genuinas de OKIN y de ahí su nombre. Cocido en horno de suela, la Batela es un pan con doble fermentación, muy bien hidratado y con un característico e intenso sabor gracias a la masa madre. Esta barra de formato familiar es ideal para ofrecer en nuestra panadería un pan con sabor diferente y buena conservación.

CLEAN LABEL

MASA MADRE

DOBLE FERMENTACIÓN

ALTA HIDRATACIÓN

HORNO DE SUELA

Características

Peso precocido

0.3 kg.

Peso cocido

0.25 kg.

Longitud

53±3 cm.

Anchura

7±1 cm.

Preparación

Tiempo descongelación

20 min. | Temperatura ambiente

Tiempo cocción

16 min. | 200ºC

Embalaje

Dimensiones

600x398x271

Unidades

28 Uds./caja | 28 Cajas/pallet

Características

Peso

Precocido: 0.3 KG.

Dimensiones

Longitud: 53±3 CM.

Anchura: 7±1 CM.

Preparación

Tiempo descongelación

20 min.

A Temperatura ambiente

Tiempo cocción

16 min.

A 200ºC

Embalaje

Dimensiones caja

600x398x271

Unidades

28 Uds./caja
28 Cajas/pallet

Valores nutricionales

Valor energético (kcal/kj)

270 / 1127

Proteínas (g)

8,9

Hidratos de carbono (g)

54

Azúcares (g)

0,6

Grasas (g)

1.1

Ácidos grasos saturados (g)

0.2

Fibra alimentaria (g)

3,1

Sal (g)

1,5

Perfil organoléptico

Perfil organoléptico

Con un proceso de elaboración rápido y sencillo

Fundada en 1994, OKIN, - que en Euskera significa “panadero” - es una empresa familiar situada en la Costa Vasca (Zumaia, a 40km de San Sebastian). Desde el inicio y bajo la filosofía CleanLabel, nos hemos dedicado al pan precocido congelado, siendo reconocidos tanto por la calidad de nuestros panes – líderes en el segmento de rústicos –, como por la proximidad con nuestros clientes.

Made in Zumaia

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