REF: P458A
EAN-13: 8436017105308 | EAN-14: 18436017105305
BOLLO GOURMET CENTENO 50%
Con una inconfundible tonalidad tostada, miga tupida y ligeramente oscura, este pan posee un sabor característico gracias a la mezcla de la harina de trigo (50%) con la harina de centeno (50%). Es un pan muy particular que unido a la masa madre adquiere un sabor un tanto amargo y diferente.
MASA MADRE
DOBLE FERMENTACIÓN
CLEAN LABEL
FUENTE DE FIBRA
Características
Peso precocido
92 g.
Peso cocido
80 g.
Longitud
16 cm.
Anchura
6 cm.
Preparación
Tiempo descongelación
20 min. | Temperatura ambiente
Tiempo cocción
14 min. | 200ºC
Embalaje
Dimensiones
600x398x263
Unidades
84 Uds./caja | 28 Cajas/pallet
Características
Peso
Precocido: 92 G.
Dimensiones
Longitud: 16 CM.
Anchura: 6 CM.
Preparación
Tiempo descongelación
20 min.
A Temperatura ambiente
Tiempo cocción
14 min.
A 200ºC
Embalaje
Dimensiones caja
600x398x263
Unidades
84 Uds./caja
28 Cajas/pallet
Valores nutricionales
Valor energético (kcal/kj)
1162 / 274
Proteínas (g)
6,82
Hidratos de carbono (g)
57,50
Azúcares (g)
1,36
Grasas (g)
1,02
Ácidos grasos saturados (g)
0,23
Fibra alimentaria (g)
3,86
Sal (g)
1,36
Perfil organoléptico
Descarga de materiales
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