REF: C134D
EAN-13: 8436017106947 | EAN-14: 18436017106944
NOVA CELTA
Los panes de la familia Premiére son característicos por su intenso sabor obtenido gracias a la masa madre y una elaboración con doble fermentación. La Nova Celta es una barra de formato familiar ideal para ofrecer en nuestra panadería un pan con sabor diferente y buena conservación.
MASA MADRE
DOBLE FERMENTACIÓN
ALTA HIDRATACIÓN
HORNO DE SUELA
CLEAN LABEL
Características
Peso precocido
295 g.
Peso cocido
250 g.
Longitud
46 cm.
Anchura
9 cm.
Preparación
Tiempo descongelación
20 min. | Temperatura ambiente
Tiempo cocción
17 min. | 200ºC
Embalaje
Dimensiones
600x398x263
Unidades
21 Uds./caja | 28 Cajas/pallet
Características
Peso
Precocido: 295 G.
Dimensiones
Longitud: 46 CM.
Anchura: 9 CM.
Preparación
Tiempo descongelación
20 min.
A Temperatura ambiente
Tiempo cocción
17 min.
A 200ºC
Embalaje
Dimensiones caja
600x398x263
Unidades
21 Uds./caja
28 Cajas/pallet
Valores nutricionales
Valor energético (kcal/kj)
1096 / 259
Proteínas (g)
7,27
Hidratos de carbono (g)
53,18
Azúcares (g)
0,91
Grasas (g)
1,02
Ácidos grasos saturados (g)
0,23
Fibra alimentaria (g)
3,75
Sal (g)
1,25
Perfil organoléptico
Descarga de materiales
Con un proceso de elaboración rápido y sencillo
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