REF: C134D
EAN-13: 8436017106947 | EAN-14: 18436017106944
NOVA CELTA
Los panes de la familia Premiére son característicos por su intenso sabor obtenido gracias a la masa madre y una elaboración con larga fermentación. La Nova Celta es una barra de formato familiar ideal para ofrecer en nuestra panadería un pan con sabor diferente y buena conservación.
CLEAN LABEL
MASA MADRE
DOBLE FERMENTACIÓN
ALTA HIDRATACIÓN
HORNO DE SUELA
Características
Peso precocido
0.295 kg.
Longitud
46.5±2.5 cm.
Anchura
9.5±1 cm.
Preparación
Tiempo descongelación
20 min. | Temperatura ambiente
Tiempo cocción
17 min. | 200ºC
Embalaje
Dimensiones
598x398x263
Unidades
21 Uds./caja | 28 Cajas/pallet
Características
Peso
Precocido: 0.295 KG.
Dimensiones
Longitud: 46.5±2.5 CM.
Anchura: 9.5±1 CM.
Preparación
Tiempo descongelación
20 min.
A Temperatura ambiente
Tiempo cocción
17 min.
A 200ºC
Embalaje
Dimensiones caja
598x398x263
Unidades
21 Uds./caja
28 Cajas/pallet
Valores nutricionales
Valor energético (kcal/kj)
275 / 1151
Proteínas (g)
8.2
Hidratos de carbono (g)
56
Azúcares (g)
0.6
Grasas (g)
1.1
Ácidos grasos saturados (g)
0.2
Fibra alimentaria (g)
3.9
Sal (g)
1.1
Perfil organoléptico
Descarga de materiales
Con un proceso de elaboración rápido y sencillo
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