REF: E135A

EAN-13: 8436017118261 | EAN-14: 18436017118268

PAILLASSE MULTI

El Pan Paillasse ® multi es un pan tradicional elaborado con levadura y harina de trigo seleccionada que presenta una forma alargada y trenzada. Una de las particularidades de su fabricación es el largo proceso de fermentación de la pasta, tras el cual se divide la masa y se le da forma a mano para hornearla. Se trata de un pan con corteza crujiente y de miga alveolada que contiene sabrosas semillas, entre ellas lino marrón, mijo, lino dorado, girasol y sésamo.

CLEAN LABEL

MASA MADRE

DOBLE FERMENTACIÓN

ALTA HIDRATACIÓN

Características

Peso precocido

0.3 kg.

Longitud

40 cm.

Anchura

cm.

Preparación

Tiempo descongelación

15 min. | Temperatura ambiente

Tiempo cocción

13-16 min. | 180ºC

Embalaje

Dimensiones

Unidades

22 Uds./caja | 28 Cajas/pallet

Características

Peso

Precocido: 0.3 KG.

Dimensiones

Longitud: 40 CM.

Anchura: CM.

Preparación

Tiempo descongelación

15 min.

A Temperatura ambiente

Tiempo cocción

13-16 min.

A 180ºC

Embalaje

Dimensiones caja

Unidades

22 Uds./caja
28 Cajas/pallet

Valores nutricionales

Valor energético (kcal/kj)

249/ 1047

Proteínas (g)

8,5

Hidratos de carbono (g)

48.5

Azúcares (g)

2

Grasas (g)

2,1

Ácidos grasos saturados (g)

0,7

Fibra alimentaria (g)

4.2

Sal (g)

1,3

Perfil organoléptico

Perfil organoléptico

Con un proceso de elaboración rápido y sencillo

Fundada en 1994, OKIN, - que en Euskera significa “panadero” - es una empresa familiar situada en la Costa Vasca (Zumaia, a 40km de San Sebastian). Desde el inicio y bajo la filosofía CleanLabel, nos hemos dedicado al pan precocido congelado, siendo reconocidos tanto por la calidad de nuestros panes – líderes en el segmento de rústicos –, como por la proximidad con nuestros clientes.

Made in Zumaia

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