REF: E135A
EAN-13: 8436017118261 | EAN-14: 18436017118268
PAILLASSE MULTI 300g.
El Pan Paillasse ® multi es un pan tradicional elaborado con levadura y harina de trigo seleccionada que presenta una forma alargada y trenzada. Una de las particularidades de su fabricación es el largo proceso de fermentación de la pasta, tras el cual se divide la masa y se le da forma a mano para hornearla. Se trata de un pan con corteza crujiente y de miga alveolada que contiene sabrosas semillas, entre ellas lino marrón, mijo, lino dorado y girasol.
MASA MADRE
DOBLE FERMENTACIÓN
ALTA HIDRATACIÓN
CLEAN LABEL
FERMENTACION 24 HORAS
Características
Peso precocido
300 g.
Peso cocido
270 g.
Longitud
40 cm.
Anchura
0 cm.
Preparación
Tiempo descongelación
30 min. | Temperatura ambiente
Tiempo cocción
16 min. | 180ºC
Embalaje
Dimensiones
494x294x432
Unidades
22 Uds./caja | 28 Cajas/pallet
Características
Peso
Precocido: 300 G.
Dimensiones
Longitud: 40 CM.
Anchura: 0 CM.
Preparación
Tiempo descongelación
30 min.
A Temperatura ambiente
Tiempo cocción
16 min.
A 180ºC
Embalaje
Dimensiones caja
494x294x432
Unidades
22 Uds./caja
28 Cajas/pallet
Valores nutricionales
Valor energético (kcal/kj)
1121 / 265
Proteínas (g)
9,3
Hidratos de carbono (g)
48
Azúcares (g)
2,3
Grasas (g)
3,1
Ácidos grasos saturados (g)
0,4
Fibra alimentaria (g)
4
Sal (g)
1,3
Perfil organoléptico
Descarga de materiales
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