REF: E134B

EAN-13: 8436017105896 | EAN-14: 18436017105893

PAILLASSE NATURE

El Pan Paillasse ® nature es un pan tradicional elaborado con levadura y harina de trigo seleccionada que posee una forma alargada y trenzada. Una de las particularidades de su fabricación es el largo proceso de fermentación de la pasta, tras el cual se divide la masa y se le da forma a mano para hornearla. Se trata de un pan de miga alveolada, color crema y con corteza crujiente.

MASA MADRE

LARGA FERMENTACIÓN

ALTA HIDRATACIÓN

HORNO DE SUELA

Características

Peso precocido

0.3 kg.

Longitud

cm.

Anchura

cm.

Preparación

Tiempo descongelación

min. | Temperatura ambiente

Tiempo cocción

min. | ºC

Embalaje

Dimensiones

Unidades

22 Uds./caja | 20 Cajas/pallet

Características

Peso

Precocido: 0.3 KG.

Dimensiones

Longitud: CM.

Anchura: CM.

Preparación

Tiempo descongelación

min.

A Temperatura ambiente

Tiempo cocción

min.

A ºC

Embalaje

Dimensiones caja

Unidades

22 Uds./caja
20 Cajas/pallet

Valores nutricionales

Valor energético (kcal/kj)

Proteínas (g)

Hidratos de carbono (g)

Azúcares (g)

Grasas (g)

Ácidos grasos saturados (g)

Fibra alimentaria (g)

Sal (g)

Perfil organoléptico

Perfil organoléptico

Con un proceso de elaboración rápido y sencillo

Fundada en 1994, OKIN, - que en Euskera significa “panadero” - es una empresa familiar situada en la Costa Vasca (Zumaia, a 40km de San Sebastian). Desde el inicio y bajo la filosofía CleanLabel, nos hemos dedicado al pan precocido congelado, siendo reconocidos tanto por la calidad de nuestros panes – líderes en el segmento de rústicos –, como por la proximidad con nuestros clientes.

Made in Zumaia

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Tel. +34 943 865 650
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