REF: Q201A
EAN-13: 8436017117455 | EAN-14: 18436017117452
PREMIERE 270
Los panes de la familia Premiére son característicos por su intenso sabor obtenido gracias a la masa madre y una elaboración con larga fermentación. En este caso, las dimensiones de la Premiére 270 se adaptan al horno de hostelería, por lo que es ideal si queremos acompañar nuestra carta con un pan con mucha personalidad que se conserve bien durante todo el día.
MASA MADRE
DOBLE FERMENTACIÓN
CLEAN LABEL
Características
Peso precocido
270 g.
Peso cocido
230 g.
Longitud
44.5 cm.
Anchura
8 cm.
Preparación
Tiempo descongelación
20 min. | Temperatura ambiente
Tiempo cocción
18 min. | 200ºC
Embalaje
Dimensiones
503x293x461
Unidades
28 Uds./caja | 24 Cajas/pallet
Características
Peso
Precocido: 270 G.
Dimensiones
Longitud: 44.5 CM.
Anchura: 8 CM.
Preparación
Tiempo descongelación
20 min.
A Temperatura ambiente
Tiempo cocción
18 min.
A 200ºC
Embalaje
Dimensiones caja
503x293x461
Unidades
28 Uds./caja
24 Cajas/pallet
Valores nutricionales
Valor energético (kcal/kj)
1158 / 273
Proteínas (g)
8,52
Hidratos de carbono (g)
56,25
Azúcares (g)
1,25
Grasas (g)
0,91
Ácidos grasos saturados (g)
0,23
Fibra alimentaria (g)
2,84
Sal (g)
1,25
Perfil organoléptico
Descarga de materiales
Con un proceso de elaboración rápido y sencillo
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