24.02.2020

OKIN colabora con E-Food 4.0 para digitalizar su producción

A través del proyecto “E-Food 4.0”, OKIN inciará la transformación digital de los procesos productivos y la generación de nuevos productos para adaptarse a la demanda del mercado y de las personas consumidoras, que piden alimentos de calidad, saludables, seguros y ajustados en precio.

Hoy en día, las nuevas tecnologías de la información y comunicación (TIC) y la generalización en el uso de Internet han revolucionado la forma de fabricar y comercializar productos y servicios.

La industria 4.0 ha logrado, gracias a estas tecnologías, digitalizar y automatizar todos los procesos productivos de manera que los recursos, tanto naturales como humanos, se utilicen de forma mucho más eficiente. Se trata de crear empresas inteligentes, capaces de adaptarse mejor a las necesidades y de establecer nuevos modelos de negocio basados en la cooperación de todos los actores que Intervienen en la cadena de valor, conectados en tiempo real.

En este marco, saber gestionar adecuadamente el cambio a la industria 4.0 y aprovechar al máximo las nuevas oportunidades que ofrece es fundamental.

Así lo han entendido nueve empresas vascas relacionadas con el ámbito de la alimentación y la tecnología, que han decidido colaborar en el proyecto E-Food 4.0 para mejorar radicalmente en términos de inteligencia, eficiencia y sostenibilidad. Angulas Aguinaga, UVESCO, Termopan, OKIN, Eurobanan, Ameztoi, Inser Robótica, Biolan y Ausolan, son las empresas que toman parte en este proyecto, impulsado por el Departamento de Desarrollo Económico e Infraestructuras del Gobierno Vasco y financiado con los fondos FEDER de la Unión Europea.

Fundada en 1994, OKIN, - que en Euskera significa “panadero” - es una empresa familiar situada en la Costa Vasca (Zumaia, a 40km de San Sebastian). Desde el inicio y bajo la filosofía CleanLabel, nos hemos dedicado al pan precocido congelado, siendo reconocidos tanto por la calidad de nuestros panes – líderes en el segmento de rústicos –, como por la proximidad con nuestros clientes.

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