21.05.2021

OKIN, Pioniere auf dem Gebiet der fortschrittlichen Sensorik und Digitalisierung in der Lebensmittelindustrie, messen den Salzgehalt in Massen mit HAZITEK-E-FOOD 4.0.

Im Rahmen des Projekts HAZITEK-E-FOOD 4.0, das sich auf fortschrittliche Sensorik und Digitalisierung in der Lebensmittelindustrie konzentriert, entwickelt Okin eine intelligente Überwachung und misst den Salzgehalt in Massen durch zerstörungsfreie Tests. Die Ziele dieser Tests sind:

  • Identifizierung und Erreichung akzeptabler Bereiche von Salzkonzentrationen.
  • Erreichung der Ziele für nachhaltige Entwicklung des Planeten.
  • Verbesserung der Eigenschaften unserer Produkte und Sicherstellung der Qualität des Endprodukts.

Durch Pionierarbeit und Innovation in unseren Programmen verbessern wir die physische und technologische Infrastruktur der Anlage, erhöhen unsere Kontrollniveaus in der Produktion und gewährleisten einen verantwortungsbewussten Verbrauch.

Diese Projekte bringen uns näher an die Ziele nachhaltiger Entwicklung, verbessern die Gesundheit und das Wohlbefinden unserer Verbraucher. Darüber hinaus stellen wir eine geringere Energieverbrauch in unseren Prozessen sicher und reduzieren die Kontaminationsniveaus.

 

 

OKIN – „Bäcker“ auf Baskisch – ist ein 1994 gegründetes Familienunternehmen an der baskischen Küste (Zumaia, 40 km von San Sebastian). Von Anfang an der Clean-Label-Philosophie verpflichtet, haben wir uns der Herstellung von vorgebackenem, tiefgefrorenem Brot gewidmet. Unser Prestige verdanken wir der ausgezeichneten Qualität unseres Brotes – Wir sind führend im Bereich rustikaler Sorten und bekannt für die Nähe zu unseren Kunden.

Made in Zumaia

Folgen Sie uns in den Social Media

Kontakt

ARTADI ALIMENTACION S.L.
Pol. Industrial Jose María Korta, parc 5,
20750 ZUMAIA (Gipuzkoa), España
CIF B-20682522,
Tel. +34 943 865 650