BAKE TO BASICS
Des pains sans additifs ni conservateurs. Communication de manière transparente.
CLEAN LABEL POUR TOUS
LEVAIN
Savoureux,digeste, le levain permet une meilleure conservation, affine la croûte et renforce la mie.
FARINES BIOLOGIQUES
Agriculture biologique et durable.
FERMENTATION DOUBLE
Une longue fermentation réhausse le goût , facilite la digestion, procure une croûte dorée et une mie alvéolée
FARINES COMPLÈTES
Plus riche en fibre, minéraux et acides gras végétaux. Meilleures valeurs nutritionnelles
HYDRATATION ÉLEVÉE
Un pain hydraté, c´est une mie moelleuse et une croûte elastique pour une conservation longue.
FOUR À SOLE
La cuisson sur sole, allié indispensable des pains longue fermentation.
LE CONSOMMATEUR ÉCOLOGIQUE
Nous proposons une famille complète avec certificat écologique.
LE CONSOMMATEUR AVEC DES BESOINS NUTRITIONNELS SPÉCIFIQUES
Famille EFI: des pains fabriqués à partir d’ingrédients qui répondent à des besoins nutritionnels particuliers.
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