02.12.2019

OKIN, livello più alto di IFS un altro anno

OKIN ha rinnovato il certificato di sicurezza alimentare "International Food Standard" (IFS) con un punteggio del 97,74%, che è il livello più alto dell'IFS.

Questo marchio certifica che OKIN garantisce la sicurezza alimentare dei suoi prodotti e controlla il livello di qualità delle fabbriche alimentari. "Questa certificazione riafferma il nostro chiaro impegno per la qualità e la sicurezza alimentare, nel tentativo di mantenere questi valori come obiettivi prioritari per il futuro dell'azienda", afferma Ibaia Arocena, Responsabile Qualità di OKIN.

Lo standard IFS Food è uno standard riconosciuto GFSI (Global Food Safety Initiative) per gli audit alle industrie alimentari. L’obiettivo è la sicurezza alimentare e qualità dei processi e dei prodotti. Riguarda i processi alimentari delle industrie produttive e industrie che confezionano alimenti sfusi .

L’IFS Food si applica quando i prodotti sono “lavorati” o dove ci sono pericoli di contaminazione del prodotto durante il confezionamento primario. Lo Standard è importante per tutte le industrie alimentari, specialmente per i prodotti a marchio privato, perché contiene molti requisiti che riguardando il rispetto delle specifiche del cliente.

OKIN, che in basco significa "panettiere", è un'azienda fondata nel 1994 e situata sulla Costa Vasca (a Zumaia, a 40 km da San Sebastian). Siamo un'azienda di stampo familiare, completamente concentrata sulla creazione del pane. Non ci sono scorciatoie o ingredienti segreti. La nostra evoluzione e crescita nel corso degli ultimi 25 anni si è basata esclusivamente sull'impegno dei nostri lavoratori. Ed è per questo che crediamo nell'impiego di personale della zona, nel mantenere relazioni di lealtà e fiducia con i nostri fornitori, clienti e partner e in una comunicazione al consumatore trasparente e concisa.

Made in Zumaia

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