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Cotto in forno a piastra e con doppia fermentazione, questo piccolo ciabatta ha una crosta fine e dorata. Ha una mollica spessa e color crema e grazie all'elevato grado di idratazione che riceve, una volta cotta, si mantiene fresca più a lungo. Possiamo trovare sfumature dolci nel suo gusto che lo rendono un pane che si abbina a qualsiasi cibo. È un pane molto versatile che può essere mangiato sia a tavola che come panino o toast.

DOPPIA FERMENTAZIONE

ALTA IDRATAZIONE

FORNO ELETTRICO

Clean Label

READY

VEGAN

NUTRISCORE A

FONTE DI FIBRE

FONTE DI PROTEINE

Caratteristiche

Peso precotto (g)

g.

Peso cotto

60 g.

Lunghezza (cm)

12 cm.

Larghezza (cm)

6 cm.

Istruzioni

Scongelamento

30 min. | Temperatura ambiente

Cottura

0 min. | 0ºC

Imballaggio

Dimensioni

600x398x263

Unitá cartone

120 Unitá/Cartone | 28 Cartoni/Pallet

Caratteristiche

Peso

Precotto: G.

Dimensioni

Lunghezza (cm): 12 CM.

Larghezza (cm): 6 CM.

Istruzioni

Scongelamento

30 min.

A Temperatura ambiente

Cottura

0 min.

A 0ºC

Imballaggio

Dimensioni cartone

600x398x263

Unitá cartone

120 Unitá/Cartone
28 Cartoni/Pallet

Valori nutrivi per 100g di prodotto

Valore energetico (kcal/Kj)

1148 / 271

Proteine (g)

8,30

Idrati di carbonio (g)

55,00

Zuccheri (g)

0,90

Grassi (g)

1,10

Acidi grassi satur (g)

0,20

Fibra alimentarie (g)

3,90

Sale (g)

1,30

Profilo organolettico

Download di materiali

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Scheda prodotto verticale

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OKIN, che in basco significa "panettiere", è un'azienda fondata nel 1994 e situata sulla Costa Vasca (a Zumaia, a 40 km da San Sebastian). Siamo un'azienda di stampo familiare, completamente concentrata sulla creazione del pane. Non ci sono scorciatoie o ingredienti segreti. La nostra evoluzione e crescita nel corso degli ultimi 25 anni si è basata esclusivamente sull'impegno dei nostri lavoratori. Ed è per questo che crediamo nell'impiego di personale della zona, nel mantenere relazioni di lealtà e fiducia con i nostri fornitori, clienti e partner e in una comunicazione al consumatore trasparente e concisa.

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