REF: C139A

EAN-13: 8436017118360 | EAN-14: 18436017118367

MINI CHAPATA

Cocido en horno de suela y con doble fermentación, esta chapata de tamaño reducido tiene un aspecto rústico, con una corteza dorada y fina. Tiene una miga alveolada y cremosa, y gracias a alta hidratación que recibe, una vez horneado, se mantiene fresco durante más tiempo. Podemos encontrar matices dulces en su sabor lo que lo convierte en un pan que combina con cualquier alimento. Es un pan muy versátil que se puede consumir tanto en mesa como en bocadillo o a modo de tostadas. Esta pieza estará lista con solo 5 minutos de horneado.

CLEAN LABEL

VEGANO

DOBLE FERMENTACIÓN

ALTA HIDRATACIÓN

5 MINUTOS Y LISTO

CAJA HOSTELERÍA

HORNO DE SUELA

Características

Peso precocido

0.043 kg.

Peso cocido

0.04 kg.

Longitud

7±1 cm.

Anchura

5±0.5 cm.

Preparación

Tiempo descongelación

20 min. | Temperatura ambiente

Tiempo cocción

5 min. | 200ºC

Embalaje

Dimensiones

398x296x278

Unidades

100 Uds./caja | 48 Cajas/pallet

Características

Peso

Precocido: 0.043 KG.

Dimensiones

Longitud: 7±1 CM.

Anchura: 5±0.5 CM.

Preparación

Tiempo descongelación

20 min.

A Temperatura ambiente

Tiempo cocción

5 min.

A 200ºC

Embalaje

Dimensiones caja

398x296x278

Unidades

100 Uds./caja
48 Cajas/pallet

Valores nutricionales

Valor energético (kcal/kj)

264 / 1104

Proteínas (g)

7.9

Hidratos de carbono (g)

54

Azúcares (g)

2.2

Grasas (g)

1.1

Ácidos grasos saturados (g)

0.2

Fibra alimentaria (g)

3

Sal (g)

1.4

Perfil organoléptico

Perfil organoléptico

Con un proceso de elaboración rápido y sencillo

Fundada en 1994, OKIN, - que en Euskera significa “panadero” - es una empresa familiar situada en la Costa Vasca (Zumaia, a 40km de San Sebastian). Desde el inicio y bajo la filosofía CleanLabel, nos hemos dedicado al pan precocido congelado, siendo reconocidos tanto por la calidad de nuestros panes – líderes en el segmento de rústicos –, como por la proximidad con nuestros clientes.

Made in Zumaia

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